Tarte flambée

Flammkuchen mit Äpfeln

Süβe

Die elsässische Dessertvariante des Flammkuchens mit fruchtigem Apfel und Zimt lässt Nachtischträume wahr werden. Der gelungene Abschluss einer Flammkuchen-Party – oder Soulfood an kalten Tagen.

Traditionelle Zutaten

Ein dünner und krosser Boden

Crème fraîche

Äpfel

Zimtzucker

ZUTATEN

Äpfelscheiben 32 % (Äpfel, Salz, Antioxidationsmittel: E300, Säuerungsmittel: E330), Wasser, Weizenmehl, Sauerrahm 10 %, Zucker, konzentrierter Apfelsaft, Rapsöl, modifizierte Stärke, Milchzucker, Vollmilchpulver, Speisesalz, Milcheiweiß, Zimt 0,1 %, natürliche Aromen, Weizenmalzmehl, Mehlbehandlungsmittel: L-Cystein, Flohsamenschalenfaser. Kann Spuren von Ei enthalten.

Die Zutatenliste dient nur als Anhaltspunkt. Verbindlich sind nur die Angaben auf der Verpackung. Bitte achten Sie auf die Verpackungsangaben vor dem Verzehr, besonders bei Allergien.

Nährwerte (100G)

Energie 703 kJ / 167 Kcal
Fett 4,5 g
davon gesättigte Fettsäuren 2,3 g
Kohlenhydrate 28 g
davon Zucker 12 g
Fasern 0,5 g
Eiweiß 3,0 g
Salt 0,33 g
Fach oder Eiswürfelfach (-6°C) : 3 Tage
Fach oder Tiefkühltruhe (-18°C) : siehe Mindeshaltbarkeitsdatum auf der Verpackung.
Nach dem Auftauen nicht weider einfrieren. 8-12 Minuten bei 250°C im vorgeheizten (10 Minuten) Ofen backen. Der Flammkuchen ist fertig, wenn der Teig fest ist und der Rand leicht braun. Sofort heiß servieren.
Hierzu passt ein trockener Weißwein oder eine Tasse Kaffee.